Sidan skapad 2002-03-07
Uppdaterad 2002-03-07 |
|
|
Träningsguide: Hemma eller på gymmet:
|
Utdrag ur boken Effektiv Diet: 101 effektiva dietlivsmedel:
- Rågflingor: Fiberrikt, fettfattigt, långsamma kolhydrater.
- Kalkon: Fettfattigt, proteinrikt, gott!
- Minimjölk: Otroligt fettsnålt, långsamma kolhydrater.
- Äggvita: Mycket protein, fettfritt.
- Pasta: Långsamma kolhydrater, fettfattigt.
- Renskav: Proteinrikt och gott.
- Havregryn: Fiberrikt, gott, mättande, bra vegetabiliskt protein.
- Apelsin: Gott, läskande, långsamma kolhydrater, fettfritt.
- Päron: Den frukt som ger de långsammaste kolhydraterna.
- Skinka: Proteinrikt, fettsnålt (2-4 % fett), gott.
- Tomater: Fettfritt, ger maten smak, krossade tomater ersätter effektivt feta såser.
- Ananas: Fettfritt, kan användas i fler maträtter än många tror.
- Kvarg (Kesella): Inte gott men proteinrikt och fettfattigt.
- Kyckling: Gott och proteinrikt, går att kombinera i all oändlighet.
- Majs: Gott till kött, gör feta såser överflödiga, fettfattigt.
- Banan: Bra efter träningen (ger snabba kolhydrater), fettfritt.
- Torsk: Den klassiska dietmaten, proteinrikt, fettfattigt.
- Lax: Ger bra fett, proteinrikt.
- Majsgröt (Polenta): Mättar utan att ge fett.
- Potatis: Ät den kokt, kalorisnål och i det närmaste fettfri.
- Vattenmelon: Min personliga favorit, fettfri.
- Behandlat ris (typ Uncle Ben's): Långsamma kolhydrater, fettfritt.
- Aubergine: God i grytor, kalorisnål, fettfri.
- Pumpernickel (Tyskt surbröd med hela korn): Långsamma kolhydrater, fettfattigt.
- Fläskfilé: Gott, proteinrikt, lyxkänsla med lite fett.
- Gurka: Bra tallriksfyllare, nästan bara vatten.
- Lättyoghurt: Fettsnålt, kan användas till goda, kalla såser.
- Bredbar lättost (1-4 % fett): Bra, fettsnålt alternativ till smör! margarin.
- Äpple: Kalorisnålt, gott med kanel på.
- Russin: Fettsnålt men energirikt, små mängder russin är bättre än godis.
- Broccoli: Mättande, nyttigt, kalorifattigt, passar till många livsmedel och rätter.
- Fiskbullar: Inte alla tycker om det, men de är proteinrika och fettfattiga (åtminstone de i buljong).
- Knäckebröd: Fiberrika, bra komplement till annan mat, fettsnålt.
- Acidofilus: Yoghurt som är extra bra för tarmfloran, proteinrikt, fettsnålt.
- Ketchup: Bra ersättning för feta såser. Innehåller visserligen socker, men det finns även ett lightalternativ.
- Vindruvor: Bra om du är godissugen, fettfritt.
- Lättostkaka: Alternativ till andra desserter. Relativt fettsnålt, proteinrikt.
- Lök: Ger god smak till maten utan onödig energi.
- Bambuskott: Ge woken en chans! Bambuskott är goda och nästan energifria.
- Gröna ärter: Mycket fibrer och protein. Goda med tabasco!
- Kikärter: Mycket protein, massor av fibrer. Mättar bra. Goda i sallader och grytor.
- Paprika: Massor av C-vitamin. Fettfritt, ger smak och färg på maten.
- Sojabönor: Massor av högvärdigt protein, långsamma kolhydrater.
- Sparris: Energifattiga, goda med kött.
- Tofu (bönost): Bra proteinkvalitet, god smak, perfekt i sallad och på bröd.
- Vita bönor: Undvik burkbönor, utan koka dem själv, det ger de långsammaste kolhydraterna.
- Vitkål: Lägg en portion vitkål till din måltid och du sparar kalorier.
- Ärtsoppa: Ger massor av protein, ät den med fläsk så blir proteinkvaliteten bättre. Långsamma kolhydrater, lite fett, mycket fibrer.
- Blåbär: I det närmaste fettfria, bra som dessert.
- Torkade fikon: Extremt fiberrika, lämplig godisersättning, fettfattiga.
- Grapefrukt: Ger mer mättande frukost, nyttigt.
- Hallon: Perfekta i fruktsallad eller färska med minimjölk. Fettfria.
- Kiwi: Späckade med C-vitamin, goda.
- Körsbär: Bra snacks framför TV:n, mycket C-vitamin.
- Clementine: Det bästa med julen!
- Hasselnötter: Bra om du behöver få upp fettintaget, ger nyttigt fett.
- Kastanjer: Lite ovanligt men ger rikligt med långsamma kolhydrater.
- Sorbet: Fettfattigt alternativ till glass.
- Messmör 2 % fett: Istället för smör, rikt på långsamma kolhydrater. Dock ej lämpligt för laktosintoleranta.
- Lever: Inte min favorit, men ett bra, fettsnålt livsmedel med mycket protein.
- Kalvlägg: Bara 2 % fett, men mycket protein.
- Hamburgerkött (häst): Magert (2 % fett), mycket protein.
- Innanlår av nöt: 2 % fett, passar även som nötfärs.
- Köttsoppa: Lite fett och energi.
- Bläckfisk: Ännu en bra wokingrediens, det lilla mängd fett som finns är nyttigt.
- Kolja: Ytterligare en bra fisk.
- Musslor: Prova i soppa eller i sallader. Rikligt med protein.
- Krabba: Nyttig festmat. Undvik dock de feta såserna!
- Lutfisk: Finns det någonting nyttigt på julbordet? Ja, lutfisken!
- Sej: Ännu en bra fisk!
- Räkor: Gott till det mesta, kan ätas som snacks! Mycket protein och lite fett.
- Rödspätta: Den godaste fisk jag vet. Knappt 3 %, nyttigt fett.
- Tonfisk: Konservfisken nummer ett! Mycket protein och lite fett. Ganska mycket salt dock. Kan sköljas.
- Torskrom: Har du aldrig smakat det? Gör det. Mycket protein och smak, lite fett.
- Havremust: Bättre än de flesta vällingar. Bra protein, 60o fett.
- Korngryn: Mycket fibrer, extremt långsamma kolhydrater.
- Hirs: Exotiskt "sädesslag" som fungerar ungefär som ris. Lite fett.
- Mannagrynsgröt gjord på minimjölk: Fettfattigt, mättande.
- Sojamakaroner: Långsammare kolhydrater och mer protein än vanlig pasta.
- Eterna: Mycket protein, fibrer. Innehåller nyttigt fett.
- Äggnudlar: Innehåller mer fett än vanlig pasta, men även mer protein. Bra som omväxling. Ej att förväxlas med "påsnudlar".
- 82. Rågsiktsbröd: Ganska snabba kolhydrater, passar efter träningen. Mycket fibrer och lite fett.
- Maränger: Chockad? Maräng är inte bra dietmat, men det är bättre än fettgodis som choklad och gräddkola. Det innehåller ju nästan bara kolhydrater.
- Vinägerdressing: Om du vill ha en smak av dressing på salladen kan du göra en dressing på vinäger, vatten och kryddor.
- Lightläsk: Bättre än vanlig läsk.
- Lättöl: Denna måltidsdryck ger bara 29 kcal/dl, mindre än de flesta andra drycker.
- Äppeljuice: Extremt långsamma kolhydrater.
- Lightsaft: För dig som gillar saft finns det idag olika osockrade lätt-varianter.
- Bruna bönor: Glöm fläsket! Bruna bönor är dock i sig ett bra livsmedel med mycket protein och fibrer, men med lite fett.
- Svamp: Champinjoner och annan svamp är väldigt energifattiga och kan användas i många olika maträtter.
- Brysselkål: Små matiga grönsaker som mättar. Relativt mycket protein.
- Bondbönor: Ännu en bra bönsort.
- Grönsaksblandningar (djupfrysta): Ger smak, volym och nyttighet till dina mål utan att tillföra onödig energi.
- Honungsmelon: Sött och gott. Perfekt, fettsnål dessert.
- Isbergssallad: En av de mest energifattiga livsmedel som finns.
- Linser: Lättkokta, proteinrika, fettsnåla, ger mycket långsamma kolhydrater.
- Sharonfrukt: En av de godaste frukterna som finns. Smakar som godis!
- Squash: Passar i grytor. Mycket energifattig.
- Citron: Perfekt för "kalorifri" smaksättning av fisk etc.
- Jordgubbar: Det bästa med sommaren!
- Persika: God frukt som passar som dessert.
|
|