Detta är en kraftigt omarbetad och uppdaterad version av Fredrik Paulúns bästsäljande bok Allt om glykemiskt index. Blodsockerblues ersätter Allt om glykemiskt index.
Ämnet har den senaste tiden uppmärksammats mycket i massmedierna och allmänhetens intresse är stort. Blodsockerblues bygger på den senaste forskningen men tar även upp helt nya områden, som det sannolika sambandet mellan GI och cancer och mellan GI och migrän. Dessutom innehåller boken fler livsmedel än någonsin.
Läsarna bjuds dessutom på nya recept med bilder och inspiration från människor som har använt det glykemiska indexet för att nå sina mål.
Dessutom är alla kapitel uppdaterade och boken innehåller ett sjävtest där du kan uppskatta om du är i riskzonen för blodsockerproblem.
Boken riktar sig till alla som vill förbättra sin fettförbränning, prestation och hälsa – men för diabetiker, och dem som vill förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, är den ett måste!
Om författaren
Fredrik Paulún är känd för många genom sina artiklar, forskningsrapporter, frågespalter och tidigare böcker. Han skriver regelbundet för tidningar som B&K Sports Magazine och Fitness & aerobics, och driver en mycket välbesökt hemsida - www.paulun.com.
Bland Fredriks tidigare böcker finns Kosttillskott för idrott, Effektiv Näringslära och 177 frågor om mat och fitness.
Fredrik har studerat näringslära på Stockholms universitet och han håller sig uppdaterad med den senaste forskningen inom näringslära, träning och hälsa.
Fredrik föreläser runt hela norden inom träning, näringslära och hälsa, och anlitas regelbundet som konsult och sakkunnig i olika sammanhang som rör näringslära. Han ansvarar även för utbildningen inom näringslära för Personal Training School.
